Compagnie saint jean de Dieu de la Croix

Calendrier 2008

2008-03-30T11:37:00.000-07:00

Corroy le château : 26 -27 Avril 08

Sterckhof : 7 - 8 Juin 08

Ferrette : 28 -29 juin

Alden biesen: 28 - 29 Juin (XIII s)

La Fôret sur semois : 19 -20- 21 Juillet

Région Namuroise : le 26 - 27 Juillet

Le shape le jeude 14 Aôut

Aarschot :15 - 16 -17 Aôut

Havré: 5 - 6 - 7 Septembre

Boussu : 13 - 14 Septembre

Certaines dates peuvent s'ajoutées dans les semaines à venir !

Aarschot le 26&27 Mai 2007

2007-05-23T00:04:00.000-07:00

Un petit nouveau !

Nous nous sommes rendu le wek end du 26&27 Mai à Aarschot prés de Anvers en Belgique.

Reconstition en XIII iem
http://users.skynet.be/hagelanders/batailled.htm

voici les photos

La vue du matin dans la tente !

le bois est mouiller ! Pas evident de faire du feu !

Claudette l'épouse du tailleur de pierre et la soeur du cordier . A droite , Mon Homme.

Le Cordier : comme son nom l'indique il fabrique des cordes.

Voici le Calligraphe à l'oeuvre.

La Cuisine

L'heure d'une petite pause bien méritée! Attention Dirck arrive avec ses conons!!!

patrons et tenues

2007-05-15T05:20:00.000-07:00

Les vêtements présentés sont spécifiquement réservés aux classes moyennes.
Attention aux couleurs, le vert était surtout réservé aux jeunes filles à marier! Les vêtements de dessous (chemise) étaient toujours blancs ou naturels
La coiffe blanche sera toujours de rigueur car nos ancêtres ne sortaient jamais tête nue, sauf les jeunes filles à marier qui étaient les seules à montrer leurs cheveux qui étaient alors tressés, jamais pendants.
La coiffe se porte seule, ou sous le chaperon ou sous un chapeau de paille l’été.
Il faut proscrire l’usage d’œillets métalliques pour le passage des liens de fermeture ou le sur filler, on réalise à leur place un trou à l’emporte-pièce dont le bord est ensuite renforcé par du fil cousu.
Les boutons apparaissent au XIVe siècle, si l’on désire bien différencier les époques, on utilisera le laçage pour le XIIIe et les boutons pour le XIVe uniquement.

Lexique:

La Cale : coiffe comportant une bride sous le menton.
La Chainse : chemise en toile brodée, quelquefois plissée, ouverte en bas pour faciliter l'équitation se portant sous le bliaud.
La Gonelle ou le Bliaud : longue blouse portée du XIIème siècle jusqu'à la fin du XIIIème siècle par les hommes et les femmes. Il est remplacé au XIIIème siècle par le surcot.
Le Surcot : grande tunique de dessus pouvant ne pas comporter de manche.
La pelisse : sorte de gilet doublé de fourrure, se porte entre la Chainse et le Bliaud
Les Braies : sorte de pantalon ample.
Les Chausses : jambières ou bas attachés par une jarretière ou par des bandes molletières .

La chemise

Matière : lin uniquement, blanc ou naturel
Modèle : chemise longue
1 pièce sans ouverture, sans bouton, ni laçage
Ceintrée jusqu’à la taille puis évasée
Col rond et ras
Est portée directement sur la peau (sert comme sous vétement)

Cotte ou robe :

Matière : lin ou laine colorés
Se porte sur la chemise
Est cintrée jusqu’à la taille ou les hanches selon la corpulence, puis évasée
Peut être sans manche ou avec manches, alors très ajustées et fermées par des boutons (6-15) allant du coude au poignet
La cotte était unie, sans ouverture ou présentait une ouverture du col jusqu’à la poitrine, soit fermée par des boutons, soit lacée .

La coiffe:

Matière : lin blanc ou naturel
Modèle : coiffe simple
Comporte 1 bande de lin que l’on noue autour de la tête, pas d’attache, ni liens
Différentes façons de l’enrouler, demander conseil, peut comporter une couronne de fleurs
Exemple de coiffe pour jeunes filles à marier avec tresses apparentes. Les tresses entourant le visage étaient fausses et ajoutées pour y fixer la coiffe.

Les chausses:
Matière : cuir naturel ou teint
Modèle : différents modèles dépendant de la classe sociale et de la fonction
Ne comportent jamais de talons
Si une boucle est utilisée pour la fermeture, elle doit être correcte, des mêmes modèles que celles des ceintures
Certains modèles sont mixtes

Ceinture :

Matière : cuir naturel
Ceinture fine et longue comportant une boucle simple en étain, laiton ou bronze
La lanière se passe dans la boucle, puis se noue et est laissée pendante.

Aumoniére :

Matière : le corps de l’aumonière est en laine, les cordons sont en en rayonne noire (fibre textile artificielle, en viscose) qui imite la soie utilisée dans la période
Peut être décorée de floches ou de perles en bois dont la couleur peut varier.

Chaperon et cape:

Matière : laine de couleurs diverses
Modèle : cape à capuche ou cape et chaperon
La cape peut descendre jusqu’aux chevilles
Elle se ferme grâce à des liens de tissu ou de cuir ou avec 2 attaches et chaînette
Quand elle ne comporte pas de capuche, on lui associe un chaperon, celui-ci pouvant également être porté seul directement sur la cotte

Pour plus de renseignement voir lien

compagnons-duellistes.com/article_chaperon

lecarreaumedieval.hauetfort.com/couture/

Recette du Moyen age

2007-05-14T06:23:00.000-07:00

Qu'est ce que le Viandier de Taillevent ?

C'est un livre de recette de cuisine qui aurait été écrit par Guillaume Tirel (1326 - 1395)
dit Taillevent, qui fut enfant de cuisine de Jeanne d'Evreux , queux du roi Philippe de Valois et du duc de Normandie, premier queux et sergent d'armes de Charles V et premier écuyer de cuisine du roi CHarles VI.

La plus ancienne version en existente et datée du XV s , mais l'original aurait été écrit au XIII s.

Un siècle après sa mort, l'imprimerie va répandre les recettes de Taillevent. La cuisine va chercher à devenir une science, avec ses règles et ses lois. Celle de Taillevent était riche, très épicée et abondante, aussi riche que les récits prolixes des chansons de geste et des romans de chevalerie du Moyen age .

Petite recette facile:

-Brouet de cailles-

-Ingrédients -
une grosse volaille
200 g de lard, coupé en dés
4 oeufs
300 mL de verjus
3 g de gingembre fraîchement râpé
½ botte de persil, émincé
une pincée de safran
Sel au goût

-Étapes:-
Prendre une marmitte assez grande pour y placer la volaille ; la y placer et la recouvrir d'eau
la cuisson devrait prendre à peu près une heure, selon le poids de l'oiseau
ajouter le lard et le safran
poursuivre la cuisson à feu doux pour 20 minutes afin de cuire le lard
mettre à part la volaille
dans un bol, battre les jaunes d'œuf ; y ajouter le reste des ingrédients et au bouillon
laisser cuire un dernier 10 minutes ; ajuster l'assaisonnemt.
Servir la volaille et le bouillon côte à côte.

Bon appetit

Havré 2007

2007-05-04T04:54:00.000-07:00

Vous êtes cordialement invités à notre festivité moyenâgeuse.

Le 31 Août 1et 2 Septembre 2007.

Animation familiale, pour les grands et les petits.

Retraite au flambeau, combat en lise, marché médiéval, ménestrels, campement et vie comme autrefois, payement avec nos pièces d'antan, organisation d'un souper médiéval , adoubement.

Campement de Corroy le chateau

2007-05-04T02:26:00.000-07:00

Ici le matériel de calligraphie et enluminure

Voici un stand ,des artisans qui sont tailleur de pierre, font aussi des cordes, des boutons en os ....

Ici un artisan Aubergier et son épouse.
Nos soldats se reposent en faisant une petite partie de dé

Alors qui gagne ?

Prés pour partir au combat ?!

Exposition d'une armure

A votre bonne santé!

Me voici , moi Lili première , une attente longue devant le feu pour servir la pitance bien méritée.

Campement année 2007 Montignie S R

2007-05-03T07:18:00.000-07:00

Le 21 et 22 Avril 2007 : La Compagnies saint jean a fait une petite représentation dans les Honnelles à Montignies Sur Roc. Dans le cadre de "Honnelles se découvre".